Jaký druh lososa je skotský losos?

Skotský losos je losos atlantický (Salmo salar), který se chová ve Skotsku. Skotsko je jedním z největších producentů atlantického lososa chovaného na světě a skotský losos je považován za vysoce kvalitního. Obvykle se prodává čerstvý nebo uzený a je oblíbenou přísadou mnoha jídel.