Je ryba bangus bohatá na puriny?

Puriny jsou dusíkaté sloučeniny, které se nacházejí v mnoha potravinách, včetně ryb, masa a drůbeže. Jsou také přirozeně produkovány tělem. Při rozkladu purinů produkují kyselinu močovou. Vysoké hladiny kyseliny močové v krvi mohou vést ke dně, což je typ artritidy, který způsobuje náhlou a silnou bolest, otoky a zarudnutí kloubů.

Ryby Bangus jsou obzvláště dobrým zdrojem purinů. Ve skutečnosti je to jedna z potravin s nejvyšším obsahem purinů. 100gramová porce ryby bangus obsahuje přibližně 150 miligramů purinů. To je více než dvojnásobek množství purinů obsažených ve 100 gramové porci červeného masa.

Pokud jste ohroženi dnou, je důležité omezit příjem potravin s vysokým obsahem purinů, jako jsou ryby bangus. Měli byste se také poradit se svým lékařem o dalších způsobech, jak zvládnout riziko dny.