Jak vařit s dřevěnými peletami

Dřevní pelety jsou vedlejším produktem mnoha dřevo-příbuzná odvětví. V podstatě jsou zhutněné piliny s velmi hustou texturu a s nízkým obsahem vlhkosti. Oni byli nejprve vyvinut a na trh v roce 1990 a nyní se staly populární jako alternativní palivo pro vytápění a vaření. Chcete-li vařit s dřevní pelety, musíte mít dřeva pelet gril. Normální grilů nebude stačit. Dřevěné pelety grily jsou k dispozici v různých modelech a velikostech, jsou vhodné k použití a snadno uklidit. Navíc, oni také dodat, že skutečný zakouřených dřevitá chuť na jídlo.
Co budete potřebovat
Grilování dřevěné pelety
dřevních pelet gril
trouba rukavice bez prstů
Kleště
Basting štětec
pokyny

1. Otevřete zásobník na peletky v zadní části vašeho dřeva pelety gril a naplňte ji s dřevěnými peletami. Zavřete víko koše.
   

2. Otočte vaření přepínač režimů na "Cook."
   

3. Otočte ovladač posuvu nebo nastavení teploty na "zapálit. " Stiskněte tlačítko "Start".
   

4. Stejně jako cyklus start-up je spuštěn, gril začne produkovat kouř. Zavřete víko a počkejte, až kouř se vyjasní. Když je připraven, bude plamen viditelný v hoření hrnci oblasti.
   

5. Otočte ovladač posuvu na "předehřejte." Počkejte 10 až 15 minut.
   

6. Nastavte ovladač posuvu na požadovanou teplotu. Vysoká tepelná bude vařit asi 500-550 stupňů F, ideální pro steaky, hamburgery a jehněčí kotlety. Střední nebo zapálit nastavení dá teplotě přibližně 350 ° F, vhodných pro šunkou, kuřete a vepřového masa. Nízké nastavení bude pracovat při teplotě asi 310 ° F; toto nastavení použít pro Turecko nebo pomalu vařit žebra. Pokud chcete kouřit maso, jednoduše změnit přepínač režimů vaření na "Smoke."
   

7. Jakmile dokončíte vaření, otočte ovladač posuvu na vysoké teplotě a nechte gril hořet off jídlo Zbytek na pět až 10 minut. Pokud používáte režim pečení kouř, otočte jej zpět do normálního režimu vaření dřív, než nechat ho spálit. Konečně, vypněte ovládání posuvu.