Jak Vařte 4 4 ​​oz Lobster Tails (7 schodů)

Několik pochoutky jsou jako vyhledávaných jako rak. Tender a sladké, tyto oceán obyvatelé poskytuje nepřeberné množství masa, na rozdíl od většiny ostatních typů měkkýšů. Kuchaři často připravují humr celek, ale sám ocas splňuje mnoho strávníků. Je to největší část humra a drží největší maso. Můžete použít několik metod k přípravě humří ocásky, ale nejpřímější je varu.
Co budete potřebovat
humr ocasy
stockpot

kleště

instrukce

1. Thaw zmrazené humří ocásky, pokud nepracujete s čerstvým masem.
   

2. Naplňte stockpot s vodou dostatečně hluboké, aby pokryl celý humra ocas nebo šarže ocasy budete vařit.
   

3. Přidat 1 lžička. soli na litr vody v hrnci.
   

4. Dejte ji na sporáku a zapněte vysoké teplo.
   

5. Vložte ocasy v voda a snižte teplotu na středně vysoké.
   

6. Začněte načasování z tohoto bodu, vaření Tails nastavený čas na základě jejich hmotnosti. Tails, že jsou asi 4 1/2 unce by měla být vařené pět-sedmminuta. Když jsou důkladně tepelně upravit, bude shell červeně, a maso bude pevné bílé.
   

7. Vyjměte z vody a ihned podávejte.