Jak vařit obří lastury (8 kroků)

lastury jsou druh korýšů, nalezené v oceánech po celém světě. Chutné maso, mušle jsou velmi univerzální, protože mohou být dušenou, pečené či smažené, jen abychom jmenovali alespoň některé. Tento recept slouží 2.
co budete potřebovat
4 obra (nebo jumbo) lastury
sůl a pepř
2 lžíce. olivový olej
1/4 šálku rozmarýn
1 citronu, polovinu
pokyny

1. Opláchněte mušle pod studenou vodou a osušte papírovou utěrkou .
   

2. Posypte solí a pepřem na obou stranách mušle.
   

3. Místo velké pánvi při vysoké teplotě. Nechte pánev na teplo, takže je to naprosto horko, než přidáte mušle.
   

4. Kombinovat olivový olej a rozmarýn do středně velké míse a promícháme.
   

5. Squeeze jak citron půlky do oleje a rozmarýnu směsi. Dobře promíchejte.
   

6. Přidat mušle do olejové směsi a pohybovat se kolem, dokud zcela pokryt.
   

7. Místo mušle v pánvi a vaříme, spalující 4 minuty na každé straně. Až budete hotovi, bude mušle být křupavé a hnědé na obou stranách, ale měkké a šťavnaté ve středu.
   

8. Místo na papírový ubrousek, aby vypustili olej a podáváme.