Proč se u raka odstraňují kusadla jako poslední?

Kusátka jsou poslední přívěsky odstraněné z raka, protože jsou nejpevněji připevněny. Jsou drženy na místě silnými svaly a pojivovou tkání, které musí být pečlivě odříznuty, než mohou být dolní čelisti odstraněny. Pokud se nejprve odstraní kusadla, rak nebude schopen přijímat potravu a nakonec zemře.