Jak vařit jehněčí Shanks v pomalého hrnce (5 kroků)

Použití pomalý hrnec vařit jehněčí stopky opustí stopky maso připraven rozpustit v ústech. Ačkoli jehněčí je definována jako skopové maso ve věku jednoho roku, dřík vyžaduje dlouhý, pomalý, vlhké vaření, aby ji jemné a šťavnaté. Naplánujte připravit jednu stopka pro každý člověk musí být doručena. Použijte šťávy zůstaly v pomalém hrnci jako základ pro omáčku, v případě potřeby.
Co budete potřebovat
2-3 lžíce. oleje na vaření
Těžké pánev
Jehněčí stopky
Slow sporák
1/2 šálku vody nebo hovězí vývar
Rosemary, tymián, česnek, sůl a pepř (volitelně)
kuchyně kleště nebo vidlička
Pokyny

1. Tepelná 2-3 lžíce. vaření olej v těžké pánvi nad středně vysoké teplo, dokud olej třpytivé, ale nekouří.
   

2. Vložte jehněčí trny v oleji s kuchyňskými kleštěmi a hnědé na všech stranách. To umožní Shanks dojem, že trouba-pečené při vaření v pomalém hrnci a také pomůže rozvíjet chuť.
   

3. Vložte jehněčí trny v jedné vrstvě na dně pomalý hrnec. Nalijte do poloviny šálku vody nebo vývaru. Přidat všechny koření chcete, jako je drcený rozmarýn, česnek, tymián nebo jednoduše solí a pepřem.
   

4. Položte víko na pomalém sporáku a otočte nastavení tepla na nízké úrovni.
   
   

5. Nechte stopky vařit po dobu minimálně osmi hodin. Tyto ramena jsou připraveni sloužit, když spadne maso od kosti snadno, i když je stopka zvednut kleště nebo vidlička.