Jak Chcete-li uložit Sushi-Grade Ryby

I když to může být drahé, raw sushi-grade ryba je typicky vyšší kvality, než jeho kuchař-a-jíst protějšky. Sushi-grade ryba je nakrájíme na tenké plátky a sloužil na vrcholu rýže jako sashimi, nebo použít k vytvoření sushi. Některé druhy sushi-grade ryby patří losos, tuňák, makrela a yellowtail. Ujistěte se, že správně skladovat delikátní sushi-grade ryb s cílem zajistit co nejlepší chuť a zabrání možnosti onemocnění z potravin. Na přinášet to domů z obchodu vždy okamžitě umístit syrové ryby v chladničce či mrazničce.
Co budete potřebovat
plastový obal
fólie
Mrazicí páskové

instrukce

1. Leave syrový, sushi-grade ryby v původním obalu při přípravě na to chladem. Umístěte rybu v nejchladnější části vašeho lednicí, kde si můžete uložit ho po dobu až dvou dnů. Ujistěte se, že vaše lednička je nastavena mezi 32 a 38 stupňů Celsia.
   

2. Připravte syrové ryby pro ukládání mrazákem zabalením malé porce těsně se dvěma vrstvami food-grade plastovém obalu.
   
   

3. Položte rybu plastový zabalený na list cut-to-fit z hliníkové fólie. Zabalte rybu pevně s fólií vytvořit zvláštní vlhkosti bez bariéru.
   

4. Napište typ ryb, množství a skladování datum na kusu mrazicího pásky vytvořit pohodlné štítek. Připevněte pásku na obalu fólie.
   

5. Uložte ryby v mrazáku nastaveným na nebo pod 0 stupňů Celsia po dobu dvou až tří měsíců.