Co dělat s hořkým kari?

1. Přidejte sladidlo. Sladidla jako cukr, med nebo kokosové mléko mohou pomoci vyvážit hořkost kari. Začněte přidáním malého množství a poté postupně zvyšujte, dokud nedosáhnete požadované sladkosti.

2. Použijte jogurt nebo smetanu. Jogurt nebo smetana mohou pomoci snížit hořkost kari přidáním krémové, bohaté textury.

3. Přidejte pražené ořechy nebo semínka. Pražené ořechy nebo semena mohou přidat ořechovou chuť a texturu, která může pomoci vyvážit hořkost kari.

4. Použijte citrusové ovoce. Kyselost citrusových plodů může pomoci překonat hořkost kari. Zkuste do kari přidat citronovou, limetkovou nebo pomerančovou šťávu.

5. Použijte kořenící pastu. Kořenící pasty mohou kari dodat chuť a hloubku a mohou také pomoci snížit hořkost. Zkuste použít kořenicí pastu z obchodu nebo si vytvořte vlastní.

6. Vařte kari déle. Někdy může pouhé delší vaření kari pomoci snížit hořkost. Je to proto, že chutě v kari budou mít více času na rozvinutí a zjemnění.