Wine spadá do dvou základních kategorií. - Červené a bílé, z nichž každý je trochu podávána jinak. V rámci těchto kategorií, tam jsou neomezené odrůdy. Třetí odrůda, růže nebo červenat vína, rozkročí plot mezi červených a bílých vín, ale jsou obvykle léčí a sloužil jako bílých vín.


Druhy

Červená vína jsou obecně sloužil při teplotě místnosti nebo o několik stupňů chladnější než teplota okolního prostředí (asi 60 až 65 stupňů Fahrenheita). Oni jsou nejlépe sloužil v misce ve tvaru brýlí, což vytváří větší povrchovou expozici vína a umožňuje, aby lépe dýchat. Existuje mnoho různých stylů červené víno, každý vytvořený pro určitý druh červeného vína. Různě tvarované misku nebo rtů může nasměrovat víno do jiného místa na v napáječek úst.


Druhy

Bílé a růžových vín se nejčastěji podávají chlazené, přímo z chladničce při teplotě okolo 35 stupňů Celsia. Nicméně, toto není ve skutečnosti nejlepší teplota pro ně. Většina bílých vín by měla být podávána mezi 45 a 50 stupňů Celsia, při nižších teplotách pro ledových vín a šumivých vín. Bílé víno se podává za studena se často chuť kyselé a tenký - to musí přijít na správnou teplotu pro chuť kvést. Alespoň 10-20 minuty před podáváním, aby je na správnou teplotu servírování Odstraňte bílá vína z chladničky. Při pití bílého vína, držte sklenici od stonku, aby teplo vašich rukou od zahřátí víno. Sklenice na bílé víno je tulipán-tvarovaný a mají rovné strany, aby lépe zachovat teplotu vína.
Úvahy

Všechna vína, ať jsou podávány nachlazení nebo při pokojová teplota, je třeba mít možnost dýchat. Jednoduše odzátkoval láhev nesmí dovolit dost vzduchu k dosažení víno plně provzdušňovat, takže stáčení vína je vždy dobrý nápad. Nalijte víno přímo do karafy a nechte ji v klidu po dobu několika minut před podáváním. Pokud není k dispozici karafa, ujistěte se, že víří víno ve vaší sklenice na chvíli před pitím, aby mohl dýchat. Červená vína vyžadují více provzdušňování než bílé. Tento proces také umožňuje odstranit usazeniny z vašeho vína.
Úvahy

Nikdy vyplnit sklenice na víno více než z poloviny plná. Porce vína je pět unce a většina sklenice na víno držet sedm-osmunce nebo více, pokud je naplněné až po okraj. Plnění sklenku jen v půli cesty ponechává prostor pro víno, aby se vířily ve skle, takže jeho plné aroma, může být propuštěn.