Lze vínem chianti nahradit burgandy?

Ne, víno Chianti nelze nahradit burgundským vínem. I když jsou obě červená vína, jsou vyrobena z různých odrůd hroznů a mají odlišné chutě a vlastnosti. Chianti je červené víno vyrobené v regionu Chianti ve střední Itálii a vyrobené převážně z odrůdy Sangiovese. Typicky má střední tělo, vysokou kyselost a chuť červených třešní, švestek a koření. Burgundsko, na druhé straně, odkazuje na červená vína z oblasti Burgundska ve východní Francii a jsou vyrobena z hroznů Pinot Noir. Burgundská vína bývají lehčí a elegantnější než Chianti, s chutí červeného ovoce, koření a zeminy. I když si obě vína můžete vychutnat s různými pokrmy, mají různé chuťové profily a neměla by být používána jako náhražka jedna za druhou.