Jaký je proces, při kterém játra spalují požitý alkohol?

Játra jsou zodpovědná za metabolizaci (štěpení) alkoholu. Proces metabolismu alkoholu lze rozdělit do tří fází:

Fáze 1: Alkohol je oxidován (odbouráván) enzymem alkoholdehydrogenázou (ADH) v jaterních buňkách. Při této reakci vzniká acetaldehyd, což je toxická látka.

Fáze 2: Acetaldehyd je oxidován enzymem aldehyddehydrogenázou (ALDH) za vzniku acetátu. Acetát je neškodná látka, kterou může tělo využít jako energii.

Fáze 3: Acetát se z těla vylučuje močí, potem a dechem.

Rychlost, jakou je alkohol metabolizován, se u každého člověka liší. Mezi faktory, které mohou ovlivnit rychlost metabolismu alkoholu, patří:

* Věk:Mladší lidé mají tendenci metabolizovat alkohol rychleji než starší lidé.

* Pohlaví:Muži mají tendenci metabolizovat alkohol rychleji než ženy.

* Hmotnost:Těžší lidé mají tendenci metabolizovat alkohol rychleji než lehčí lidé.

* Zdraví jater:Lidé s poškozením jater mohou mít sníženou schopnost metabolizovat alkohol.

* Genetika:Někteří lidé mají genetické variace, které ovlivňují způsob, jakým metabolizují alkohol.

Nadměrné pití alkoholu může poškodit játra. Alkohol může způsobit zánět jater (alkoholická hepatitida) a zjizvení jater (cirhóza). Cirhóza může vést k selhání jater a smrti.

Prevence poškození jater souvisejícím s alkoholem

Nejlepší způsob, jak zabránit poškození jater souvisejícím s alkoholem, je pít alkohol s mírou. Národní institut pro zneužívání alkoholu a alkoholismus (NIAAA) doporučuje, aby ženy nepily více než jeden nápoj denně a muži nepili více než dva nápoje denně.

Pokud máte obavy z příjmu alkoholu, poraďte se se svým lékařem.