Proč se oves vždy prodává tak, jak a proč ho máte

Oves se obvykle prodává jako vločky, protože tato forma se snadněji vaří a tráví než celá ovesná krupice. Vločkování také zvětšuje povrch ovsa, což jim umožňuje absorbovat více vody a vařit se rovnoměrněji.

Proč musíte vařit ovesnou kaši?

Ovesná kaše se vyrábí z ovesných vloček, které byly napařeny a srolovány, aby se odstranily otruby a klíčky. Oves se pak suší a nakrájí na vločky. Když se ovesné vločky vaří, vločky absorbují vodu a jsou měkké a krémové.

Vaření ovesných vloček také pomáhá rozkládat komplexní sacharidy v ovsu na jednodušší cukry, což usnadňuje jejich trávení.