Uveďte dva typy významných rizik pro bezpečnost potravin, která lze nalézt při skladování potravin?
1. Zneužívání času a teploty , což vede k růstu škodlivých bakterií.
2. Křížová kontaminace od syrových po vařená jídla nebo mezi různými druhy potravin.
Evropská kuchyně
- Jak jídlo ovlivňuje chování na buněčné úrovni?
- Kdy začala Británie jíst pečené fazole?
- Měl by být přístup ke zdravým potravinám právem pro každého?
- Snídaně Foods v Maďarsku
- Jaké jsou nejoblíbenější vlaky v Evropě?
- V kultuře se žádost o druhou porci jídla považuje za kompliment kuchaři. Při návštěvě s lidmi od jiné si všimne, že se nikdy neptají víc a th?
- Potravinářský průmysl má přísné normy týkající se teploty potravin Proč si myslíte, že je to důležité Jaké jsou potenciální důsledky nedodržení těchto norem?
- Jedí Němci hodně ryb?
- Proč USA vyvážejí sójové boby do Německa?
- Je potravinářské barvivo pro psy toxické?
Evropská kuchyně
- Africká kuchyně
- Asijská kuchyně
- Čínská kuchyně
- Evropská kuchyně
- Francouzská kuchyně
- Řecká kuchyně
- Indická kuchyně
- Italská kuchyně
- Japonská kuchyně
- Košer jídlo
- Latinskoamerická kuchyně
- Mexická kuchyně
- Blízkovýchodní kuchyně
- Soul food
- Jižanská americká kuchyně
- Španělská kuchyně
- Thajská kuchyně
- Světová a regionální kuchyně
