Jídlo a výživa v minulosti papír v cxc?

Oddíl A

Otázky s více možnostmi

1. Která z následujících možností není funkce sacharidů v těle?

(A) Poskytněte energii

(B) Budujte a opravujte tkáně

(C) Regulujte tělesnou teplotu

(D) Uchovávejte energii

2. Která z následujících možností je dobrým zdrojem bílkovin?

(A) Maso

(B) Ryby

(C) Vejce

(D) Vše výše uvedené

3. Která z následujících možností je dobrým zdrojem vitamínu C?

(A) Pomeranče

(B) Grapefruit

(C) Jahody

(D) Vše výše uvedené

4. Který z následujících zdrojů je dobrým zdrojem železa?

(A) Červené maso

(B) Drůbež

(C) Ryby

(D) Vše výše uvedené

5. Která z následujících možností je dobrým zdrojem vápníku?

(A) Mléko

(B) Jogurt

(C) Sýr

(D) Vše výše uvedené

Oddíl B

Strukturované otázky

6. Popište proces trávení.

7. Vysvětlete rozdíl mezi vitamíny a minerály.

8. Diskutujte o důležitosti vyvážené stravy.

9. Vytvořte si denní jídelníček, který splňuje doporučené denní požadavky na živiny.

10. Napište krátkou esej o důležitosti bezpečnosti potravin.

Oddíl C

Praktický úkol

11. Připravte zdravé a výživné jídlo pro čtyřčlennou rodinu.