Co znamená per cap v potravinářském průmyslu?
Na hlavu (na hlavu nebo PC) se týká výnosů z prodeje na osobu při výpočtu výnosů restaurace za účelem stanovení nákladů nebo ziskovosti.
Evropská kuchyně
- Je olivový olej těžší než mléko?
- Může česnek kvasit v olivovém oleji?
- Co je příčinou onemocnění z potravin?
- Můžete vařit německá Apple Pancake v pekáči
- Kolik plátků pizzy nakrmit 130 lidí?
- Co je Bier Klobása
- Proč si lidé myslí, že heineken je Němec?
- Která země vyrábí nejlepší čokoládu v Evropě?
- Pokud je snad nejčastějším prostředkem kontaminace v potravinářském průmyslu?
- Kde koupit artyčoky v Dublinu?
Evropská kuchyně
- Africká kuchyně
- Asijská kuchyně
- Čínská kuchyně
- Evropská kuchyně
- Francouzská kuchyně
- Řecká kuchyně
- Indická kuchyně
- Italská kuchyně
- Japonská kuchyně
- Košer jídlo
- Latinskoamerická kuchyně
- Mexická kuchyně
- Blízkovýchodní kuchyně
- Soul food
- Jižanská americká kuchyně
- Španělská kuchyně
- Thajská kuchyně
- Světová a regionální kuchyně
