Může česnek kvasit v olivovém oleji?
Česnek nemůže fermentovat v olivovém oleji. Česnek vyžaduje ke fermentaci vlhké anaerobní prostředí, zatímco olivový olej je nepolární rozpouštědlo, které nepodporuje fermentaci. Z tohoto důvodu se olivový olej napuštěný česnekem nepovažuje za fermentovaný.
Evropská kuchyně
- Jaké jsou všechny druhy mléka na Guernsey?
- Je pravda, že po jídle horkých gepardů nemůžete pít mléko?
- Alternativy k Raclette sýr
- Kolik kg stojí červená paprika v Evropě?
- Proč je jídlo zdaněno, pokud se konzumuje v prostorách, ale nechodí?
- Co znamenají procenta na etiketě potravin?
- Typické jídlo německých přistěhovalců
- Jak Německo vyrábí čokoládu?
- Jaké jsou výhody tabulky složení potravin?
- Jaká jsou hlavní jídla na Islandu?
Evropská kuchyně
- Africká kuchyně
- Asijská kuchyně
- Čínská kuchyně
- Evropská kuchyně
- Francouzská kuchyně
- Řecká kuchyně
- Indická kuchyně
- Italská kuchyně
- Japonská kuchyně
- Košer jídlo
- Latinskoamerická kuchyně
- Mexická kuchyně
- Blízkovýchodní kuchyně
- Soul food
- Jižanská americká kuchyně
- Španělská kuchyně
- Thajská kuchyně
- Světová a regionální kuchyně
