Jakých je 6 základních skupin potravin?

Koncept šesti základních skupin potravin byl vyvinut ve 40. letech 20. století na základě tehdejšího chápání výživy.

Toto tradiční rozdělení rozděluje potraviny do:

1. Chléb, obiloviny a obiloviny

2. Ovoce

3. Zelenina

4. Mléko, jogurt a sýr

5. Maso, ryby a vejce

6. Tuky a oleje

Klade důraz na vyvážené porce a rozmanitost z těchto skupin, aby byl zajištěn správný příjem živin.

Moderní dietní směrnice však často upřednostňují konkrétnější a vyváženější doporučení založená na individuálních potřebách a vědeckých důkazech. Pokyny pro stravování založené na potravinách se mohou v jednotlivých zemích a regionech lišit.