Můžete jíst basy a nebo crapie, které byly zmrazené v mrazáku po dobu 10 let?

I když je technicky bezpečné jíst ryby, které byly zmrazené po dobu 10 let, kvalita se pravděpodobně výrazně zhorší. Struktura ryby může být kašovitá nebo zrnitá a chuť může být nevýrazná nebo mírně žluklá. Kromě toho se nutriční hodnota ryb mohla časem snížit.

To znamená, že pokud se rozhodnete jíst okouny nebo crappie, které byly zmrazené po dobu 10 let, existuje několik opatření, která můžete učinit, abyste zajistili, že ryby jsou bezpečné a mají nejlepší možnou kvalitu.

- Rybu rozmrazujte pomalu. Ryby nerozmrazujte v horké vodě ani v mikrovlnné troubě, protože to může vést k růstu bakterií. Místo toho rybu přes noc rozmrazte v lednici nebo v chladném prostředí.

- Rybu důkladně uvařte. Ujistěte se, že ryby vaříte na vnitřní teplotu 145 stupňů Fahrenheita, abyste zabili všechny škodlivé bakterie.

- Zkontrolujte, zda nejeví známky znehodnocení. Před vařením rybu zkontrolujte, zda nejeví známky zkažení, jako je špatná barva nebo zápach. Pokud se ryby zdají zkažené, okamžitě je vyhoďte.

Celkově se nedoporučuje jíst ryby, které byly delší dobu zmrazené, protože kvalita bude pravděpodobně špatná. Pokud se tak ale rozhodnete, dodržujte tato opatření, abyste zajistili, že ryby budou bezpečné a v nejlepší možné kvalitě.