Dají se syrové hash browns vynechané celou noc ještě jíst?

Brambory, stejně jako jiná zelenina, jsou náchylné ke zkažení bakteriemi. Při pokojové teplotě mohou bakterie růst a množit se a produkovat toxiny, které mohou způsobit alimentární onemocnění. Kromě toho se u brambor může vyvinout kyselý zápach a slizká struktura, což naznačuje zkažení.

Konzumace zkažených syrových hash browns může vést k příznakům, jako je zvracení, průjem, křeče v břiše, nevolnost, horečka a zimnice. Závažnost příznaků závisí na typu a množství zkonzumovaných bakterií a také na imunitním systému jedince.

Aby se předešlo onemocněním přenášeným potravinami, je důležité dodržovat správné postupy v oblasti bezpečnosti potravin. Vařené potraviny by měly být spotřebovány okamžitě nebo zchlazeny do dvou hodin po vaření. Syrové potraviny, jako je hnědá, by neměly být ponechány při pokojové teplotě déle než dvě hodiny.