Vařil jsem v troubě zakryté alobalem konzervované hovězí maso a zelí s bramborem a mrkví. Pak jsem to zapomněl nechat přes noc. Je stále v pořádku jíst?

Podle USDA by vařené jídlo nemělo být ponecháno při pokojové teplotě déle než dvě hodiny. Je to proto, že bakterie mohou při pokojové teplotě rychle růst a mohou způsobit, že jídlo nebude bezpečné.

Zde je několik informací, které vám pomohou posoudit, zda je vaše konzervované hovězí maso stále bezpečné ke konzumaci :

* Pokud uplynulo více než 8 hodin od doby, kdy bylo hovězí maso uvařené a ponecháno při pokojové teplotě, mělo by být zlikvidováno.

* Pokud uplynulo méně než 8 hodin od doby, kdy bylo hovězí maso uvařeno a ponecháno při pokojové teplotě, může být stále bezpečné k jídlu. Hledejte známky znehodnocení, jako například:

* Nepříjemný zápach

* Slizká textura

* Změna barvy

* Můžete také ohřát konzervované hovězí maso na vnitřní teplotu 165 ° F, abyste zabili všechny bakterie, které mohou být přítomny.

Pokud si nejste jisti, zda je vaše konzervované hovězí maso bezpečné ke konzumaci, je nejlepší se mýlit a zlikvidovat ho.