Co Egypťané jedli a pili?

Starověká egyptská strava byla založena na různých obilninách, zelenině, ovoci a bylinkách. Hlavními základními surovinami byly pšenice, ječmen a proso, ze kterých se připravoval chléb, kaše a pivo. Zelenina byla také důležitou součástí stravy a Egypťané pěstovali širokou škálu plodin, včetně cibule, česneku, pórku, okurek, melounů a čočky. Pravidelně se také konzumovalo ovoce a Egypťané si oblíbili zejména fíky, datle a hrozny.

Maso nebylo hlavní součástí staroegyptské stravy, ale jedlo se při zvláštních příležitostech. Nejběžnějším masem bylo hovězí, vepřové a drůbeží maso a často se vařilo v dušených nebo pečených pokrmech. Jedly se také ryby a řeka Nil poskytovala hojnou zásobu sumců, tilapií a parmiček.

Sýr a mléko byly také důležitými zdroji výživy pro staré Egypťany. Sýr se vyráběl z kravského mléka a často se používal jako pomazánka nebo koření. Mléko se pilo i čerstvé, připravoval se z něj jogurt a máslo.

Staří Egypťané také konzumovali různé bylinky a koření, které se používaly k ochucení jídla a k poskytování léčivých účinků. Některé z nejběžnějších bylin a koření zahrnovaly koriandr, kmín, koriandr, mátu a tymián.

Starověké egyptské nápoje

Staří Egypťané pili různé nápoje, včetně vody, piva, vína a čaje. Voda byla nejběžnějším nápojem a často se vařila nebo filtrovala, aby se odstranily nečistoty. Oblíbeným nápojem bylo také pivo, které se vyrábělo z ječmene, pšenice nebo prosa. Víno se vyrábělo z hroznů a často se sladilo medem nebo kořením. Čaj se připravoval z listů yzopu a věřilo se, že má léčivé vlastnosti.

Staří Egypťané také pili různé ovocné šťávy a limonády. Ovocné šťávy byly vyrobeny z různých druhů ovoce, včetně hroznů, fíků a datlí. Sodovky se vyráběly z vody, medu a koření a často byly ochuceny mátou nebo zázvorem.