Jaké je místní jídlo na Barbadosu?

* Létající ryby :Národní jídlo Barbadosu, létající ryba, je malá, stříbřitá ryba, která se obvykle podává smažená nebo grilovaná. Často je doprovázena cou-cou, pokrmem z kukuřičné mouky, který je podobný polentě.

* Cou-cou :Cou-cou je pokrm z kukuřičné mouky, který se připravuje z okra, cibule a koření. Často se podává jako příloha k létajícím rybám nebo jiným pokrmům Bajan.

* Pepperpot :Pepperpot je pikantní guláš, který se připravuje z masa, zeleniny a paprik. Obvykle se podává s chlebem nebo knedlíkem.

* Souse :Souse je pokrm z nakládané prasečí hlavy, který se obvykle podává s cibulí, okurkami a rajčaty. Je to populární snídaňový pokrm na Barbadosu.

* Johnny dorty :Johnny dorty jsou malé, smažené dorty z kukuřičné mouky, které se často podávají ke snídani nebo jako svačina.

* Conkies :Conkies jsou dušené koláče z kukuřičné mouky, které jsou plněné sladkými bramborami, dýní a kokosem. Obvykle se podávají jako dezert nebo svačina.

* Rum :Rum je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů na Barbadosu. Vyrábí se z melasy z cukrové třtiny a obvykle se míchá s ovocnou šťávou nebo jinými nápoji.