Jaké bylo jídlo v občanské válce?

Jídlo během občanské války bylo často vzácné a nekvalitní. Vojáci na obou stranách konfliktu byli často nuceni žít mimo zemi a shánět potravu, kterou našli. To často znamenalo jíst vše, co našli, včetně:

- Kukuřičná kaše

- Hardtack (druh tvrdé sušenky)

- Vepřové maso

- Hovězí maso

- Fazole

- Sušené ovoce

-Melasa

Čerstvá zelenina a ovoce bylo často obtížné sehnat a vojáci byli často nuceni jít dlouhou dobu bez nich. To by mohlo vést k podvýživě a nemocem.

Kromě nedostatku jídla byli vojáci také často nuceni jíst své jídlo v nehygienických podmínkách. To by mohlo vést k šíření nemocí, jako je břišní tyfus a úplavice.

Navzdory útrapám se mnoha vojákům podařilo občanskou válku přežít. Válka však zanechala trvalý dopad na zdraví mnoha přeživších.