Hvordan laver Southern Krabbe kager med Re'moulade Dipping Sauce

Syd-stil Krabbe kager er en populær appetitvækker på begge kyster, samt punkt i mellem. De kan være fremstillet med en fedtfattig version af den berømte New Orleans sauce, og kan serveres som en vigtigste skål samt. Denne opskrift er hurtig og nem, og en garanteret crowd-pleaser.
Hvad du har brug
10 ounce frisk faste krabbekød
1 1/2 kopper friske hvide eller surdej brød krummer
1/4 kop hakkede grønne løg
1/2 kop fedtfri eller fedtreduceret mayonnaise
1 æg

2 spsk. grove korn eller krydret brun sennep, delt
3/4 tsk. hot pepper sauce, fordelt
2 tsk. olivenolie, opdelt
citron kiler
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Kassér skallerne fra krabbekød. Brug en røreskål og kombinere 10 ounce krabbekød, 3/4 kop frisk hvid eller surdej brød krummer og 1/4 kop hakkede grønne løg.
   

2. Tilføj 1/4 kop fedtfattig mayonnaise, en æggehvide, 1 spsk . sennep og 1/2 tsk. hot pepper sauce. Bland ingredienserne sammen med en træske og forme dine krabbe kager. Bruge 1/4 kop blanding pr Krabbe kage, som danner otte Krabbe kager ca. 1/2-inch tyk. Roll krabbekagerne i resterende friske hvide eller surdej brød krummer.
   

3. Varm en mellemstor pande med 1 tsk. olivenolie og tilsæt fire krabbe kager ad gangen for at stege. Kog krabbekagerne 4 til 5 minutter på hver side, indtil de brune og sæt dem i ovnen for at holde varmen. Fry resterende fire krabbekagerne på samme måde.
   

4. Brug lille skål til at blande re'moulade dypning sauce ved at kombinere den øvrige 1/4 kop fedtfattig mayonnaise, 1 spsk. sennep og 1/4 tsk. hot pepper sauce. Bland saucen godt, indtil cremet i konsistens.
   

5. Serveres dine Krabbe kager med re'moulade dypning sauce og bruge citron kiler som pynt.