Sådan Dehydrer Ost for fødevarer Opbevaring (10 trin)

Dehydreret ost er en nærende pantry element, der gemmer på lang sigt. Så længe den dehydrerede ost holdes tørt, forbliver den godt. Osten mister meget lidt næringsværdi under lav varme dehydrering proces. Den nærende dehydreret ost er et sundt supplement til dehydrerede camp måltider. Det kan også malet til et fint pulver til at gøre din egen kemisk fri ost krydderier.
Hvad du har brug
Cheese
Food dehydrator
Plastic wrap
Air stram pakke eller container
Hard Cheese

1. Skær ost i små stykker. Den nøjagtige størrelse af brikkerne er ligegyldigt. De kan være så bred eller længe du vælger. Jo mindre stykker, jo hurtigere og evener de vil tørre. Tykkelsen af ​​skiverne er vigtige. Ost skiver bør ikke være mere end 1/4 inch tyk. Tykkere skiver tager for lang tid at tørre.
   

2. Læg ost stykker direkte på rack i maden dehydrator. Lad der være plads rundt om hver stykke ost, så de ikke rører hinanden.
   

3. Drej dehydrator på. Hvis dehydrator har en temperatur indstilling kontrol, skal du vælge den laveste indstilling.
   

4. Flip ost stykker over hver tre timer. Hvis maden dehydrator ikke har en fan, omarrangere bakkerne hver par timer. Dette giver mere luftgennemstrømning for mere jævn tørring af ostestykkerne. At omarrangere bakkerne, flytte den øverste bakke til den nederste bakke stedet og flytte andre bakker et sted op fra, hvor de tidligere var.
   

5. Fjern ost stykker fra dehydrator når osten er fuldt tørt. Tør ost synes selv-tonet i farve og er en nuance eller to mørkere end frisk ost. Opbevar tørre ost i en lufttæt pakke.
   Soft Cheese
   

   1. Dæk mad dehydrator bakker med plastic wrap. Du bliver nødt til at skære et hul i midten af ​​den plastikfolie for at tillade luftstrøm gennem midten af ​​maden dehydrator.
      

   2. Spred et tyndt lag blød ost over plastikfolie dækket bakke. Laget bør ikke være tykkere end en 1/4 tomme.
      

   3. Drej dehydrator på. Hvis dehydrator har en temperatur indstilling kontrol, skal du vælge den laveste indstilling.
      

   4. Omarranger bakkerne hver tre timer, hvis maden dehydrator ikke har en fan. At omarrangere bakkerne, flytte den øverste bakke til den nederste bakke stedet og flytte andre bakker et sted op fra, hvor de tidligere var. Hvis maden dehydrator er udstyret med en ventilator, er det ikke nødvendigt at omarrangere bakkerne.
      

   5. Kontroller osten hver tredje time. Osten sker dehydrerende når den er tør ved berøring. Fjern ost fra dehydrator og opbevares i en lufttæt pakke.