Hvordan laver de P og G coleslaw på restaurant 131 main?

* 1 hoved grønkål, strimlet

* 1 rødkålshoved, strimlet

* 1 gulerod, revet

* 1/2 kop hakket løg

* 1/2 kop hakket selleri

* 1/4 kop hakket persille

* 1 spiseskefuld sukker

* 1 tsk salt

* 1/2 tsk sort peber

* 1/2 kop mayonnaise

* 1/4 kop creme fraiche

* 2 spiseskefulde eddike

Instruktioner:

1. Kom strimlet kål, gulerødder, løg, selleri og persille i en stor skål.

2. I en separat skål piskes sukker, salt, peber, mayonnaise, creme fraiche og eddike sammen.

3. Tilsæt dressingen til kålblandingen og vend til pels.

4. Afkøl coleslawen i køleskabet i mindst 1 time inden servering.

Tip:

* For at lave en sødere coleslaw, tilsæt mere sukker.

* For at lave en tangier coleslaw, tilsæt mere eddike.

* For en mere cremet coleslaw, tilsæt mere mayonnaise.

* Coleslaw er en alsidig ret, der kan tilpasses efter din smag. Du er velkommen til at tilføje eller udelade ingredienser, som du vil.