Kan flødeost erstattes med gedeost?

Nej. Flødeost og gedeost har forskellige smagsvarianter, teksturer og anvendelser i madlavning og bagning. Flødeost er en blød, smørbar ost lavet af komælk, der har en mild, let syrlig smag. Det bruges ofte som smørepålæg til bagels og kiks og som ingrediens i cheesecakes og andre desserter. Gedeost, også kendt som chevre, er en blød ost lavet af gedemælk, der har en syrlig, let salt smag. Det bruges ofte i salater, pastaretter og som ingrediens i dips og saucer. Mens flødeost og gedeost begge kan bruges som smørepålæg, er de ikke udskiftelige i opskrifter.