Kan du fryse en luns Asiago-ost, optøs den godt?

Ja, du kan fryse Asiago ost. Asiago ost fryser godt og optøer godt. Når du fryser asiago ost, er det bedst at rive den først. Dette vil gøre det nemmere at tø op og bruge senere. For at fryse asiago ost skal du placere den revne ost i en frysesikker beholder og lukke den tæt. Osten holder sig i op til 6 måneder i fryseren.

For at optø asiago-ost ​​skal du blot tage den ud af fryseren og lade den tø op i køleskabet natten over. Du kan også tø Asiago ost op ved at lægge den i en skål med koldt vand i cirka 30 minutter. Når osten er optøet, kan den bruges i enhver opskrift, der kræver asiago ost.

Asiago ost, der har været frosset og optøet, kan have en lidt anderledes tekstur end frisk asiago ost, men det vil stadig smage fantastisk. Når du bruger optøet asiagoost, skal du sørge for at koge den grundigt for at sikre, at den er sikker at spise.