Sennepsfrø er gule eller lysebrune. De lysebrune frø er spicier end den gule. Frøene vil holde i et køligt mørkt sted i et år eller længere. Frøene er sprøde og kan ikke bruges i retter, hvor der stykket er uønsket. Brug dem til bejdsning eller marinader. Frø er til rådighed af lb. for bulk køb eller i små pakker. Brug sennepsfrø at gøre tilberedt sennep.

Pulver

Sennep pulver formales sennepsfrø. Pulveret anvendes som ingrediens i marinader, gnider, salatdressing, gryderetter og chili hvor bid af sennep er værdsat. Hvis du løber tør for tilberedt sennep, erstatte 1/4 til 1/2 tsk. pulveriseret sennep for hver tsk. af tilberedt sennep. Bland med en væske og derefter tilføje væsken til recepten eller drys pulver over skålen og bland i godt. Pulveriseret sennepsfrø virker ikke som en erstatning for sennep frø til bejdsning, da pulveret skyer bejdsning saltlage. Brug pulveriserede sennepsfrø at gøre tilberedt sennep.
Fremstilles ud fra Seeds

Tilberedt sennep blander de udblødte frø eller pulver med eddike og krydderier. Tilføjet krydderier gør spicy hot brun sennep, fås i butikkerne i en række konsistenser og varianter. Lav din egen tilberedt sennep ved opblødning 4 spsk. sennepsfrø i 1/3 kop æble cider eddike og 1/3 kop vand i to dage ved stuetemperatur. Put i en blender og tilsæt 3/4 tsk. mørkebrun sukker og 1/2 tsk. havsalt. Blend indtil frøene er for det meste pureret men har nogle tekstur venstre.
Udarbejdet fra Powder

En glat sennep er lavet af sennep pulver. Udarbejdet gul sennep er lagerført i købmandsforretninger. Lav din egen derhjemme ved at blande 1/2 kop tør pulveriseret sennep med 1/2 kop væske, såsom hvidvin, øl eller hvidvinseddike. Lad indstillet ved stuetemperatur natten over. Sætte blandingen i et lille glas skål over kogende vand. Pisk i et æg. Blandingen opvarmes, indtil ægget fortykker sennep. Tilføje yderligere urter eller sødning hvis det ønskes.