Sådan Tør eller Freeze Oregano

Tørring eller frysning dine egne urter kan du nyde dusør af din have og indsatsen året rundt. Oregano er en urt, der lufttørrer godt, især hvis du bor i et relativt varmt klima med lav luftfugtighed. Frysning, på den anden side, er mere praktisk for dem i fugtige regioner. Begge metoder bevarer smagen af ​​oregano, så du kan nyde det længe forbi sin vækstsæson.
Hvad du har brug
Oregano
String
Papirsposer
saks eller kniv
Plastic zipping tasker
Straw
Tørring

1. Vælg høje, sunde og bug-fri oregano grene og skære dem fra deres base. Hvis du køber frisk oregano fra en købmand marked eller gård stå, vælge lange, buskede grene. Fjern eventuelle misfarvet eller visnende blade.
   

2. Skyl hver gren, enten fra din have eller i butikken, i koldt vand for at fjerne eventuelle skjulte insekter og snavs partikler. Forsigtigt ryste grenene for at fjerne overskydende vand, og læg dem på et rent håndklæde til at tørre i mindst to timer. Urterne skal være helt tørt, før du fortsætter.
   

3. Trim skuddene og blade 1 tomme fra bunden af ​​hver oregano gren og samle fire til fem sammen i et bundt. Bind en snor omkring det beskårne område sikkert med en knude. Du kan enten bruge sejlgarn, køkken streng, tandtråd eller garn.
   

4. Hold bundtet, snor opad, i løbet af en tom brun papirpose og sænk den ned indtil spidsen af ​​stilkene næsten nå bunden. Luk det øverste af posen omkring stilkene og stram med en snor. Ved hjælp af en saks eller en kniv, omhyggeligt stikke huller og slidser i posen på alle sider til ventilation.
   

5. Hæng posen fra spær, bjælker, en tørresnor eller ethvert objekt hængende fra loftet i et varmt og tørt sted. Du kan gemme posen i et loftsrum, vaskerum, studie eller ethvert andet rum, så længe temperaturen i rummet ikke falder under 60 grader Fahrenheit. Tage forsigtighed, hvis du bor i et fugtigt område; eventuel fugt vil få oregano til at forme.
   

6. Tør oregano for to til fire uger, eller indtil de føler sig grundigt tør at røre. Fjern fra posen og opbevares i en lufttæt beholder.
   Frysning
   

   1. Gentag processen til rensning og skylning dine oregano grene. Tør grenene helt, før du fortsætter.
      

   2. Fjern blade fra grenene og holde dem helt eller snittes i ønskede stykker, eller beholde filialen og efterlader hele og sammen. Sted i en zippe plastik frysepose og tæt tæt, forsøger at fjerne så meget luft som muligt. For en pseudo-vakuum sæl, indsætte et strå ind i hjørnet af posen og zip det lukket så stram til halm som muligt. Suge luften gennem halm og hurtigt zip posen resten af ​​vejen lukket.
      

   3. Placer i fryseren og gemme indtil de skal bruges. Forbruge de frosne krydderurter inden for et år.