Hvad er snaps lavet af?

Snaps er en type destilleret alkoholisk drik, der typisk er lavet af fermenteret frugtjuice eller mos. Den mest almindelige basisingrediens er fermenterede æbler, men andre frugter som pærer, blommer, kirsebær og ferskner kan også bruges. Gæringsprocessen omdanner sukkeret i frugten til alkohol. Den resulterende væske destilleres derefter, hvilket renser den og øger alkoholindholdet. Snaps kan også laves af korn som hvede, byg eller rug. I dette tilfælde maltes kornene først og gæres derefter, inden de destilleres. Snaps kan komme i en række forskellige smagsvarianter og tappes typisk med mellem 30% og 40% alkohol i volumen (ABV).