Er forarbejdet honning OK til kost og kanel?

Nej, forarbejdet honning anbefales ikke til honning- og kaneldiæten. Ren, uforarbejdet honning foreslås, fordi den indeholder gavnlige enzymer, vitaminer og mineraler. Forarbejdet honning, på den anden side, gennemgår filtrering, opvarmning og andre behandlinger, der fjerner disse gavnlige komponenter, hvilket gør den mindre egnet til kosten.