Hvor længe kan man holde en salat ude ukølet med salat og bønner?

Salat og bønner er begge letfordærvelige fødevarer, der hurtigt kan blive fordærvede, hvis de ikke står på køl. Hvor længe en salat med salat og bønner kan opbevares uafkølet, afhænger af temperaturen i omgivelserne.

Generelt bør en salat med salat og bønner ikke stå uafkølet i mere end 2 timer ved stuetemperatur (70°F eller derover). Hvis temperaturen er højere, f.eks. på en varm dag, skal salaten kasseres efter 1 time.

For at holde en salat med salat og bønner frisk i længere tid, er det bedst at opbevare den i køleskabet. En salat, der opbevares korrekt i køleskabet, kan holde sig i op til 3 dage.