Sådan Rist Dry Kikærter

Kikærter (også kendt som garbanzo bønner) er en velkendt mad, populære for deres smøragtig smag og bruges i en række forskellige måltider og mange af verdens køkkener. Denne bælgplante er fedtfattig og har et højt proteinindhold og fiber. En nem måde at forberede klar til at spise kikærterne er at stege dem i ovnen. På mindre end en time, vil du have en sund og smagfuld snack.
Hvad du har brug
Tørrede kikærter
Colander
Pot
Bagning ark
pergamentpapir

Papirservietter
Olivenolie
Salt
Pepper
Instruktion

1. Hæld kikærterne ind i salatslynge under rindende koldt vand. Skyl dem og fjerne eventuelle beskadigede bønner. Placer bønnerne i en gryde og dækker fuldstændigt med vand. Lad bønnerne i blød natten over.
   

2. Hæld vandet fra kikærterne i et dørslag og ryst overskydende vand. Kikærter have tynd som løsnes under iblødsætning fase. Du kan fjerne huden eller forlade det på. Hæld kikærterne ned på papirservietter. Pat dem tørre med ekstra papirservietter. Kassér alle skind, der er kommet løs på din køkkenrulle.
   

3. Forvarm ovnen til 425 grader. Overfør tørrede kikærter til pergamentpapir. Drys de tørrede kikærter til pels dem let med olivenolie. Læg dem i ovnen og stege i 20 til 30 minutter.
   

4. Kontroller kikærterne. Fjern fra ovnen, når det ydre af kikærter har vendt en mørk gylden brun farve. Lad dem afkøle og derefter drys med salt og peber.