Hvordan laver Hooters Kyllingevinger

Elsker smagen af ​​Hooters buffalo wings, men ikke har midlerne eller adgang til Hooters at spise ud en masse? Du kan lave deres berømte vinger lige i dit hjem.
Hvad du har brug
1/4 kop smør
1/4 kop Louisiana hot sauce
1 dash peber
1 dash hvidløg pulver
1/2 kop mel
1/4 tsk paprika
1/4 tsk cayennepeber
1/4 tsk salt
10 kyllingevinger
Blue ost salat dressing
Selleri
vegetabilsk olie, til stegning
Instruktioner

1. I en mellemstor skål, kombinere mel, paprika, salt og cayennepeber.
   
   

2. Placer optøede eller friske vinger i skålen og forsigtigt pels hver jævnt.
   

3. Placer skål vinger i køleskabet i 60 til 90 minutter til at hjælpe blandingen holde sig til vingerne under stegning.
   

4. Varm olien til 375 grader i en dyb fryer eller dyb pande. Olien skal blot dække fløjene, da de går i, så brug mindst en tomme eller to.
   

5. I en lille gryde, bland hot sauce, smør, peber og hvidløg pulver. Bland over svag varme, indtil smørret er smeltet og saucen er blandet godt.
   

6. Læg alle vingerne i olien og steg i 10 til 15 minutter, indtil en del af vingerne dreje en mørkebrun. Fjern fra varmen og duppes på papirservietter for at fjerne overskydende olie.
   

7. I en stor overdækket container, placeres sauce og vingerne. Ryst til pels jævnt.
   

8. Serveres med sauce på siden, blue cheese dressing og selleri sticks.