Hvordan laver Parched Corn

Amerikanerne bruger millioner af dollars på pebret magt barer, men indfødte amerikanere og de tidlige pionerer allerede vidste hvordan man laver en let nærende mellemmåltid. Udtørret majs var hæftning af tidlige amerikanere og i dag er det den perfekte pick-me-up for enhver udendørs aktivitet. Følg disse trin for at piske et parti af den oprindelige amerikanske energi mad.
Hvad du har brug
Corn
Skillet
Smør, svinefedt, olie eller madlavning spray
Spoon
Paper håndklæde
klud eller plastikposer
Instruktioner

1. Tør majs. Den primære ingrediens i udtørret majs tørres majs. Til tørre friske majs på kolber, hænge det på et tørt område af dit hjem og lad det tørre ud naturligt. Frosne majs kan tørres i en dehydrator eller spredes på en cookie ark og anbringes i en ovn indstillet til 150 grader. Lad ovnlågen åbnes lidt. Denne metode kan tage et par timer og majs skal vendes en gang imellem for at forhindre afbrænding.
   

2. Oil stegepande. Tilføje en lille mængde af smør, svinefedt eller olie til en stegepande. Madlavning spray kan også anvendes. Varm olien på en lav temperatur. Tør stegepande med køkkenrulle for at fjerne overskydende olie. Kun et tyndt lag bør forblive på bunden af ​​gryden.
   

3. Hæld majs i stegepande. Tilføj nok tør majs til stegepande til næsten dækker bunden. Det faktiske beløb vil afhænge af størrelsen af ​​stegepande.
   

4. Kog majs. Lad majs til at lave mad langsomt. Rør den tørrede majs konstant for at forhindre afbrænding. Den udtørret majs sker, når kernerne har hævede, og vendte et medium brun. Et par af kernerne kan eksplodere, ligesom popcorn.
   

5. Tøm majs. Hæld udtørret majs på nogle køkkenrulle og lad det dryppe og cool. Vend majs et par gange for at sikre, at alle overskydende olie absorberes.
   

6. Opbevar udtørret majs. Placer udtørret majs i en klud eller plastpose til opbevaring. En lille plastik pose udtørret majs vil være nok til din næste dag af Vandreture.