Sjældent tilgængelig frisk i USA, edamame er oftere sælges frosne, med eller uden skal. Frosne edamame er parboiled at bevare sin friskhed, så det er allerede delvist kogt. Du kan tø den i køleskabet eller pop det i mikrobølgeovnen i et par sekunder, før du spiser det. Toss afskallede edamame direkte i supper og salater, hvor de vil tø hurtigt.
Varme det op

Edamame, i modsætning til andre tørrede bønner, der har brug lange perioder med iblødsætning, er blød, udbud og let at fordøje. På grund af dette, kan du roligt tø og spise det uden yderligere tilberedning. Men hvis du ønsker at lave mad edamame, som anbringes i en damper eller en gryde med en smule vand med og lad det simre bælg for fem til 10 minutter. For endnu hurtigere resultater, varme edamame i mikrobølgeovnen på den høje indstilling for et til to minutter. Tilføje en smule vand til en mikrobølgeovn-safe skål og dæk skålen med en mikrobølgeovn-safe låg eller plade. Efter kogning af edamame, dræne vandet og nyde.
Enkle løsninger

Edamame fås frosset i en række af emballage, fra bulk poser af bælg til praktiske microwaveable poser . Kaste en af ​​disse poser i mikrobølgeovnen i et minut for at varme det, eller tø poserne i køleskabet eller ved stuetemperatur. Uanset din fremstillingsmetode, edamame er klar på mindre end fem minutter.
Savory serveringer

Uanset om du optø edamame eller koge det før servering, det bud, fuzzy bælg brug lidt udsmykning. Toss bælg med salt eller drys dem med sojasovs. Hægte bælg mellem tænderne til at presse bønnerne ud. Tilsæt de afskallede bønner til næsten enhver grøn salat, men i særdeleshed, edamame er lækker i en asiatisk-inspireret grøn salat. Toss soja-krydret laks med baby greens, edamame, hakkede pekannødder, jordbær og rød peber og støvregn med soja eller ingefær-baserede dressing.