Hvordan laver Inari Poser (7 trin)

Inari er en sød og lækker japansk fad. For at gøre Inari, forberede dig stegt tofu hud (for at danne en "pose"), kaldet aburage og kram det med sushi ris, grøntsager eller svampe. Inari er en dejlig oplevelse, og relativt let at gøre derhjemme.
Hvad du har brug
£ 1 fast tofu
1/2 kop vand
1/4 kop sojasovs
2 spsk . sojasovs
3 spsk. mirin
5 spsk. sukker
Sushi ris
Strainer
Bowl
Spoon
Knife
Gør aburage poser

1. Skær 1 £ af fast tofu i tre lige store skiver. Dyb steger den tofu i madolie indtil sprøde gyldne brune. Hæld vandet fra og overførsel til en plade beklædt med magt papirservietter til at absorbere olien.
   

2. Drej tofu skiverne i poser. Skær tofu skiver i halve. Øse forsigtigt den hvide del af tofu med en ske eller smør kniv. Du har nu huden tilovers - det er de aburage poser. Disponere over den hvide del af tofu eller opbevares i køleskab til fremtidig brug.
   

3. Blødgør de aburage poser og fjerne overskydende olie. Tilføj 1/2 kop vand, 1/4 kop sojasovs og 2 spsk sukker til en gryde og bring i kog. Sæt aburage poser i det kogende vand og kog i 2 minutter. Strain og overførsel til en plade og lad afkøle.
   

4. Glat de aburage poser. Placer aburage poser på en tør arbejdsområde og brug en kagerulle eller afrundet spisepind at flade poserne.
   Gør Rice Påfyldning
   

   1. Forbered sushi ris. Put 2 kopper ubehandlede sushi ris i en gryde. Tilsæt 2 1/2 kopper vand og bring i kog. Delvis dækning potten (vippe låget, så dampen kan slippe ud), når ris koger og kog under lav-medium varme i 10 til 15 minutter eller indtil ris er luftigt.
      

   2. Overfør risen til en stor skål. I en separat skål, blandes sammen 4 spsk sojasovs, 3 spsk sukker og 3 spsk mirin (japansk sød madlavning vin). Du kan også tilføje sesamfrø, grøntsager eller svampe til blandingen, hvis du ønsker. Braklægning.
      

   3. Fugt dine hænder med vand. Proppe tofu poser med ris blandingen og fold over enderne. Servér inari med sojasovs (til dypning).