Ødelægger madlavning protein i broccoli?
Nej, madlavning ødelægger ikke protein i broccoli. Faktisk har nogle undersøgelser vist, at madlavning af broccoli faktisk kan øge mængden af nogle næringsstoffer, såsom klorofyl og antioxidanter. Overkogning af broccoli kan dog føre til tab af vitaminer og mineraler, så det er vigtigt at tilberede den i kort tid ved lav temperatur.
Previous:Hvad er bladsalat?
Vegetabilske Opskrifter
- Er det rigtigt, at kolesterol er et voksagtigt stof, der primært findes i grønne grøntsager.?
- Hvor mange mellemstore agurker i et pund?
- Hvor lang tid tager det at tilberede friske grøntsager?
- Hvilken proces ville landmænd bruge til at producere grøntsager, der vokser i et bestemt klima?
- Hvad for en pulsgrøntsag?
- Hvor mange mg lycopen er der i 100 g tomat?
- Kan køers foder påvirke svampen?
- Hvornår høster du sojabønner?
- Hvor mange pund laver en skæppe agurk?
- Hvordan tilbereder du bælgfrugter?
Vegetabilske Opskrifter
- Forretter
- Oste
- Chili Opskrifter
- Krydderier
- Dips
- Fondue Opskrifter
- Korn & Kartofler Opskrifter
- Gelé Opskrifter
- Salat Opskrifter
- Salsa Opskrifter
- Saucer
- Snacks
- Suppe Opskrifter
- Spreads
- Bouillon
- Vegetabilske Opskrifter
