Rådner økologiske eller ikke-frugter hurtigere?

Økologiske frugter dyrkes uden brug af pesticider eller andre kemikalier, så de har en tyndere hud og er mere modtagelige for skader fra skadedyr og bakterier. Det betyder, at de er mere tilbøjelige til at rådne hurtigt. Desuden plukkes økologiske frugter ofte, når de er modne, hvilket betyder, at de har en kortere holdbarhed end ikke-økologiske frugter, der plukkes før de er modne.

Generelt er holdbarheden for økologiske produkter omkring halvdelen af ​​ikke-økologiske produkter. For eksempel vil økologiske jordbær typisk holde sig i omkring 2-3 dage i køleskabet, mens ikke-økologiske jordbær holder sig i omkring 5-7 dage.

Der er et par ting, du kan gøre for at forlænge holdbarheden af ​​økologisk frugt:

* Køb dem når de er modne, men ikke overmodne.

* Opbevar dem i køleskabet i en lukket beholder.

* Vask dem grundigt før de spises.

* Undgå at opbevare dem i nærheden af ​​stærkt lugtende fødevarer, såsom løg og hvidløg.