Hvad er salatolie, hvis den bruges i en opskrift uden gærbrød?

Salatolie bruges ikke i en opskrift uden gærbrød. Gær, eller bagepulver eller bagepulver, er det, der får brødet til at hæve og give det en let, luftig konsistens. Salatolie bruges til at smøre bageplader og pander, og lejlighedsvis til at belægge dejen let for at forhindre, at den klæber, men er ikke en ingrediens i brødstænger.