panettone brød menes at være opstået i Milano, Italien i det 15. århundrede. Der er et par legender, der omgiver brød s oprindelser, herunder en om en bager og hans smukke datter, som fanges øjet af en velhavende mand. Når bageriet begyndte at tabe penge de velhavende mand betalt for smør og til sidst sukker og rosiner skal lægges til brødet, hvilket gør det en instant favorit i feriesæsonen.

Ingredienser

panettone brød kan foretages via brød maskiner, som velsagtens gør bageprocessen lettere. En typisk panettone brød maskine opskrift omfatter normalt kandiserede blandet frugt, rosiner, citron, fennikel frø og revet citronskal. Grundlæggende brød ingredienser tilsættes til maskinen først, såsom mel, varm mælk, smør og vanille ekstrakt. Efter blanding i 15 til 20 minutter, er det kandiserede frugter og andre elementer tilføjet.
Opskrifter

Sammen med diverse variationer af panettone brød, kan også bruges ingredienserne at skabe panettone brød budding. Brødet skæres op i bide stykker på størrelse og lægges i blød i et æg blandingen, derefter bages til de er gyldne. Panettone brød budding kan serveres varm eller ved stuetemperatur. Det kan også kølede og genopvarmes til servering.