Hvad er funktionen af ​​syv basisfødevarer?

* Giv energi. Kulhydrater er kroppens vigtigste energikilde. De nedbrydes til glukose, som derefter bruges af celler til energi.

* Reserveprotein. Når der er nok kulhydrater i kosten, kan protein bruges til dets primære funktion at opbygge og reparere væv.

* Lever af fiber. Fiber er en type kulhydrat, som kroppen ikke kan fordøje. Det hjælper med at holde fordøjelsessystemet sundt ved at fremme regelmæssig afføring og forebygge forstoppelse.

2. Proteiner

* Byg og reparer væv. Proteiner er afgørende for opbygning og reparation af væv, herunder muskler, organer og hud.

* Producer enzymer. Enzymer er proteiner, der hjælper med at fremskynde kemiske reaktioner i kroppen.

* Transportstoffer. Proteiner hjælper med at transportere stoffer, såsom ilt og næringsstoffer, gennem hele kroppen.

* Giv immunitet. Proteiner hjælper med at beskytte kroppen mod infektion ved at producere antistoffer.

3. Fedtstoffer

* Giv energi. Fedtstoffer er en koncentreret energikilde, der giver mere end dobbelt så mange kalorier pr. gram som kulhydrater eller proteiner.

* Isoler kroppen. Fedt er med til at isolere kroppen og beskytte den mod varmetab.

* Opbevar vitaminer. Fedt lagrer vitaminerne A, D, E og K.

4. Vitaminer

* Hjælp til at regulere kroppens stofskifte. Vitaminer er afgørende for mange kropsfunktioner, herunder stofskifte, vækst og udvikling.

* Beskyt kroppen mod infektion. Vitaminer hjælper med at beskytte kroppen mod infektioner ved at styrke immunsystemet.

5. Mineraler

* Hjælp til at bygge og reparere væv. Mineraler er afgørende for opbygning og reparation af væv, herunder knogler, tænder og muskler.

* Reguler kroppens væskebalance. Mineraler er med til at regulere kroppens væskebalance og vedligeholde blodtrykket.

* Hjælp til at transportere stoffer. Mineraler hjælper med at transportere stoffer, såsom ilt og næringsstoffer, gennem hele kroppen.

6. Vand

* Udgør det meste af kroppen. Vand udgør omkring 60 % af kropsvægten og er afgørende for mange kropsfunktioner, herunder fordøjelse, cirkulation og temperaturregulering.

* Hjælper til at transportere stoffer. Vand hjælper med at transportere stoffer, såsom ilt og næringsstoffer, gennem hele kroppen.

* Smører leddene. Vand er med til at smøre leddene og forhindre dem i at blive stive.

7. Fiber

* Fremmer regelmæssighed. Fiber hjælper med at holde fordøjelsessystemet sundt ved at fremme regelmæssig afføring og forebygge forstoppelse.

* Sænker kolesterol. Fiber kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauet ved at binde sig til kolesterol i tarmene og forhindre det i at blive absorberet.

* Kontrollerer blodsukkeret. Fiber kan hjælpe med at kontrollere blodsukkerniveauet ved at bremse optagelsen af ​​sukker i blodbanen.