Hvad bruges rismel til?

- Kager og småkager: Rismel tilføjer en delikat, let sej tekstur til bagværk.

- Muffins og pandekager: Rismel kan bruges som erstatning for hvedemel i muffins og pandekager, hvilket giver en lettere, mere luftig konsistens.

- Glutenfrit brød: Rismel er en almindelig ingrediens i glutenfri brødblandinger, der giver struktur og tekstur.

Nudler og pasta:

- Risnudler: Rismel er hovedingrediensen i risnudler, som er populære i mange asiatiske køkkener.

- Glutenfri pasta: Rismel kan bruges til at lave glutenfri pastaalternativer, der efterligner teksturen af ​​traditionel hvedepasta.

Fortykningsmidler og saucer:

- Supper og saucer: Rismel fungerer som et fortykningsmiddel, der tilføjer krop til supper, saucer og sovs.

- Crepes og pandekager: Rismel kan bruges til at lave crepedej og pandekagedej, hvilket resulterer i tynde, delikate crepes og luftige pandekager.

Desserter:

- Buddinger og vanillecreme: Rismel kan bruges til at skabe glatte, cremede buddinger og cremecreme.

- Mochi: Rismel er den primære ingrediens i mochi, en sød japansk riskage med en sej tekstur.

- Is: Rismel tilsættes nogle gange til isopskrifter for at forbedre dets tekstur og forhindre dannelse af iskrystal.

Snacks og appetitvækkere:

- Kiks og chips: Rismel kan bruges til at lave sprøde kiks og chips, hvilket giver et glutenfrit alternativ til hvedebaserede snacks.

- Tempura Batter: Rismel bruges almindeligvis i tempura-dej, hvilket giver stegte fødevarer en let, sprød belægning.

- Falafel og fritter: Rismel kan bruges som bindemiddel i falafel- og fritteropskrifter, hvilket sikrer, at de holder formen under stegningen.