Er det sikkert at spise en bagt skinke, der har stået på køl i to uger?

Nej, det er ikke sikkert at spise en bagt skinke, der har stået på køl i to uger. USDA anbefaler, at kogt skinke opbevares i køleskab i højst 3 til 5 dage. Herefter skal skinken kasseres eller bruges i en kogt ret.