Kan man fryse eller nedkøle sukker og smør?

Sukker og smør kan både fryses eller nedkøles, selvom de ikke altid kræver nedkøling.

Sukker: Sukker kan opbevares ved stuetemperatur på et køligt, tørt sted. Men bor du i et fugtigt klima eller ønsker du at forlænge holdbarheden af ​​sukker, kan du opbevare det i fryseren eller køleskabet. For at fryse sukker, læg det i en lufttæt beholder og frys i op til 2 år. For at køle sukker, læg det i en lufttæt beholder og stil det på køl i op til 6 måneder.

Smør: Smør kan også opbevares ved stuetemperatur på et køligt, tørt sted, men det vil holde sig friskt længere, hvis det står på køl. For at afkøle smør, læg det i en lufttæt beholder og stil det på køl i op til 2 måneder. Du kan også fryse smør i op til 6 måneder. For at fryse smør skal du pakke det tæt ind i folie eller plastfolie og lægge det i en frysesikker pose. Når du er klar til at bruge smør, tø det op natten over i køleskabet eller ved stuetemperatur i et par timer.