Hvor lang tid tager det rapsolie at fryse3?

Rapsolie har et frysepunkt på -10 grader Celsius (14 grader Fahrenheit). Det kan dog forblive flydende ved lidt lavere temperaturer på grund af en proces kaldet superkøling. I denne tilstand er olien teknisk set under frysepunktet, men er endnu ikke størknet. Hvis det udsættes for vibrationer eller stød, vil det hurtigt størkne til en fast tilstand.