Når du laver hjemmelavet is ved at bruge bordsalt til at sænke frysepunktet for vand, hvorfor betyder det noget, at der er flere kemikalier end stensalt?

Det er faktisk omvendt, kommercielt tilgængeligt stensalt er normalt 98-99% rent natriumchlorid, mens bordsalt normalt er omkring 97-98% rent, med yderligere kemikalier som jod og antiklumpningsmidler tilsat. Så stensalt er bedre til at lave is, hvis du vil minimere eventuelle yderligere kemikalier i din mad.