Sådan Kog æg i støbejern

En korrekt krydret støbejern stegepande, på grund af dens nonstick egenskaber og endda madlavning, kan bruges til at stege de fleste fødevarer, herunder æg. Ved hjælp af en støbejern stegepande til dine æg betyder, at du ikke har brug for varmen så højt som du måske i en anden type stegepande. Både krypterede og stegt æg kan laves i støbejern og oprydning bagefter tager kun et par minutter.
Hvad du har brug
Støbejern stegepande
Smør eller olie
Spatel

Skål
Pisk eller gaffel
Fried Eggs

1. Varm støbejern stegepande over medium varme, indtil en dråbe vand syder når droppet i gryden.
   
   

2. Tilføj 1 spsk. smør eller olie på panden og slyng den rundt til pels overfladen.
   

3. Bryd æggene ind i stegepande én efter én. Lad æggene til at lave mad, indtil de når den ønskede doneness. Brug spatel til at vende æggene forbi, igen én efter én, for over-let eller over-hårdt stegt æg.
   Røræg
   

   1. Bryd ønskede antal æg i en skål.
      

   2. Scramble æg ved hjælp af et piskeris eller gaffel. Kan tilføjes en lille mængde, 1/4 kop eller mindre, mælk, fløde eller vanille ekstrakt til æggene, hvis det ønskes.
      

   3. Varm støbejern stegepande over medium varme, indtil varm. Tilsæt 1 spsk. smør eller olie og hvirvel til pels.
      

   4. Hæld røræg. Tillad æggene begynde at sætte i panden, og derefter bruge spatel til at flytte den ubehandlede del til bunden af ​​gryden. Ved hjælp af en simpel skrabende bevægelse gennem æggene vil opnå dette.
      

   5. Kog æggene, indtil både gule og hvide er kogt igennem.